Marbella
Catering BBQ en Marbella
Barbacoa a domicilio: chef en la parrilla con carnes, brochetas y verduras
Nuestro catering BBQ no es una barbacoa cualquiera: un chef propio está toda la noche en la parrilla y sirve directamente del fuego. Los invitados recogen los platos recién hechos — sin bufé que se enfríe.
El menú BBQ cuesta €45 p.p. con un mínimo de 20 invitados e incluye entrecot, brochetas de pollo marinado, merguez, verduras a la brasa y ensaladas. Paquetes de bebidas desde €18 p.p. Todo incluye parrillas, servicio, montaje y recogida.
- Chef propio toda la noche en la parrilla
- Llevamos parrillas, vajilla y decoración
- Combinable con walking bites como entrante
Barbacoa a domicilio en Marbella: la parrilla va a tu casa
Una barbacoa en Marbella no suele ser un plato en el regazo, sino una tarde o noche larga al aire libre. Nuestro chef trabaja la parrilla por rondas: primero brochetas y verduras, después carne y pescado, para que siempre llegue algo caliente mientras los invitados charlan de pie.
Llevamos nuestra propia parrilla, refrigeración, vajilla y personal. Tu villa no necesita cocina exterior: basta con una terraza, un jardín o el borde de la piscina.
Dónde hacemos la parrilla: Milla de Oro, Nueva Andalucía y Sierra Blanca
Hacemos catering de barbacoa en toda Marbella y alrededores: fiestas en villas de la Milla de Oro, cumpleaños en Nueva Andalucía, fiestas de jardín en San Pedro y pool parties en Sierra Blanca. Dentro de esta zona no cobramos desplazamiento.
¿Prefieres evitar el carbón en la terraza? Entonces trabajamos con plancha o combinamos la barbacoa con walking bites y paella.
¿Cuánto cuesta un catering de barbacoa en Marbella?
Nuestro catering de barbacoa en Marbella cuesta 45 € por persona, desde 20 invitados. Incluye el chef en la parrilla, personal de sala, nuestra propia parrilla y refrigeración, vajilla, montaje y recogida completa.
Los packs de bebidas se eligen aparte: Essential 18 € p.p. con vino, cerveza y refrescos, Classic 28 € p.p. con cócteles y cava, Premium 45 € p.p. con champán. Si combinas la barbacoa con walking bites (42 € p.p.) o paella en vivo (38 € p.p.), presupuestamos un precio combinado por persona.
Qué sale de la parrilla
Trabajamos carne, pescado y verduras a la vez: secreto ibérico y entrecot al carbón, gambas y dorada a la plancha, y verduras como espárragos, pimiento y berenjena con romesco. Además hay ensaladas, pan con alioli y guarniciones calientes.
Los invitados vegetarianos o sin gluten reciben un plato completo propio, no solo ensalada. Indícanos las cantidades al pedir presupuesto y ajustamos la compra.
Cómo transcurre una tarde o noche de barbacoa
Llegamos unas dos horas antes para montar la parrilla, la refrigeración y los puntos de servicio. Cuando llegan los invitados ya hay una primera ronda de bocados fríos y bebidas, para que la parrilla alcance temperatura con calma.
Después asamos en rondas de unos veinte minutos. Los invitados permanecen de pie y circulan; no hacen falta mesas largas montadas. Tras la última ronda lo recogemos todo y nos llevamos los residuos.
Barbacoa a domicilio en Marbella: qué necesitamos
Para una barbacoa a domicilio en Marbella necesitamos un espacio exterior de unos tres por dos metros, un enchufe y acceso al agua. No hace falta cocina exterior ni barbacoa de obra: lo llevamos todo.
En urbanizaciones con restricciones de humo usamos gas o plancha en lugar de carbón. Indícanos el nombre de la urbanización al solicitar y gestionamos el acceso con seguridad por adelantado.
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Una BBQ en vivo encaja perfectamente con las celebraciones al aire libre de Marbella: fiestas en la piscina en Nueva Andalucía, cumpleaños en la Milla de Oro y eventos informales en villas hacia San Pedro. Llevamos nuestras propias parrillas — basta con una terraza o un jardín.
Menús y precios
Precios por persona, desde 20 invitados
Walking Bites
€42 p.p.Desde 20 invitados
Siete bocados mediterráneos de lujo, servidos durante todo el evento.
- Steak tartar con alcaparras y cebollino
- Ceviche de lubina con lima y cilantro
- Gambas a la plancha con ajo y perejil
- Pinchos de pollo marinado con piquillo
- Tortilla española con alioli
- Albóndigas en salsa de tomate y jerez
- Bruschetta con tomate, albahaca y aceite de oliva
Incluye chef, personal de servicio, vajilla, montaje y recogida.
Paella
€38 p.p.Desde 20 invitados
Paella elaborada en vivo, con tapas antes y postre después.
- Tapas de inicio: pan con tomate, aceitunas y manchego
- Gambas a la plancha
- Paella de marisco con gambas, mejillones y azafrán
- O paella mixta con pollo, chorizo y verduras
- Paella vegetariana bajo petición
- Ensalada verde con vinagreta de jerez
- Postre: crema catalana
Incluye paellera, fuego, chef, personal de servicio y vajilla.
BBQ
€45 p.p.Desde 20 invitados
Barbacoa mediterránea con carne y pescado premium, directa de la parrilla.
- Secreto ibérico a la parrilla
- Entrecot con romero y sal marina
- Brochetas de pollo marinado con limón
- Salmón a la parrilla con eneldo y limón
- Verduras a la parrilla con aceite de oliva y tomillo
- Patatas, ensaladas y salsas caseras
- Opción vegetariana: halloumi y portobello
Incluye parrilla, chef, personal de servicio, vajilla y recogida.
¿Quieres ver todos los menús y precios? Lee: menús y precios de catering en la Costa del Sol
Paquetes de bebidas
Todo incluido, basado en un evento de 4 horas
Essential
€18 p.p.Vino, cerveza, sangría y refrescos.
Classic
€28 p.p.Selección ampliada de vinos, cerveza y destilados.
Premium
€45 p.p.Vinos premium, champán y cócteles artesanales.
Contacto y disponibilidad
Dirección: Avenida Salvador Dalí 80, Torremolinos
Horario: Lunes a domingo, 9:00 – 21:00
Zona de servicio — Encuéntranos en el mapa
Haz clic en una zona para abrirla en Google Maps.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta un catering BBQ en Marbella?
El menú BBQ empieza en €45 p.p. con un mínimo de 20 invitados, con chef, servicio, parrillas y recogida incluidos. Paquetes de bebidas desde €18 p.p. Solicita presupuesto para un precio exacto.
¿Se puede montar la BBQ en interior o en una terraza?
Las parrillas funcionan mejor al aire libre: jardín, terraza o zona de piscina. En terrazas cubiertas revisamos la ventilación contigo. Tu espacio no necesita nada más — lo llevamos todo.
¿Hay opciones vegetarianas en la BBQ?
Sí — verduras a la brasa, halloumi y brochetas vegetarianas forman parte estándar del menú. Indícanos alergias y preferencias en tu solicitud y adaptamos el menú.
¿Qué incluye el catering de barbacoa por persona?
Desde €45 p.p. incluye varios tipos de carne o pescado a la parrilla, verduras, ensaladas y guarniciones, además de vajilla, servicio y recogida.
¿Usáis carbón o gas?
Por defecto carbón, por el sabor. En azoteas y urbanizaciones con restricciones trabajamos con gas o plancha.
¿Podéis combinar la barbacoa con walking bites?
Sí, es la fórmula más elegida: primero walking bites con las bebidas y después la parrilla. Ajustamos las cantidades a la duración de la fiesta.
¿A cuántos invitados podéis atender con una barbacoa?
De 20 hasta unos 120 invitados. A partir de unos 60 añadimos una segunda parrilla y un punto de servicio extra para evitar colas.
¿Cuánto dura un catering de barbacoa?
Cuenta con cuatro horas de servicio, más dos horas de montaje previo y aproximadamente una hora de recogida. Se puede alargar; lo acordamos antes en el presupuesto.
¿Podéis hacer parrilla en una villa de alquiler?
Sí. Asamos con nuestro propio equipo, en el exterior y sobre una superficie protegida, y lo recogemos todo. Así la fianza de la villa de alquiler no corre riesgo.
¿Qué pasa si llueve?
Trabajamos bajo un toldo o carpa y trasladamos los puntos de servicio al interior. Cada presupuesto incluye un plan de meteorología para tu ubicación.
¿Con cuánta antelación debo reservar una barbacoa en Marbella?
En julio y agosto, preferiblemente con seis a ocho semanas. Fuera de temporada alta bastan dos o tres semanas. Normalmente recibes el presupuesto en 24 horas.
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