Guía
Organizar un walking dinner: la guía completa para Marbella y la Costa del Sol
Organizar un walking dinner significa: sin mesas puestas, pero con una cena completa. Los invitados están de pie y se mueven mientras el equipo sirve ronda tras ronda. Esta guía lo reúne todo: planificación, número de invitados, estructura del menú, espacio y precio. El menú walking dinner cuesta 42 € por persona desde 25 invitados, con chef, servicio, vajilla, montaje y limpieza incluidos.
Paso 1 — Fija la fecha, los invitados y el lugar
Empieza por el número de invitados y la dirección. Un walking dinner funciona desde 25 invitados; por debajo se pierde el ritmo de las rondas. Las villas en Marbella, Puerto Banús y Nueva Andalucía son las ubicaciones más solicitadas, pero una azotea, un jardín o un espacio de empresa funcionan igual de bien.
Paso 2 — Construye el menú
Para una velada completa cuenta con seis a ocho bocados repartidos en varias rondas: empieza ligero (ceviche, ostras), sube hacia caliente y sabroso (brochetas de gambas, steak tartar sobre brioche) y termina con dulce. Para un aperitivo de unas dos horas bastan tres o cuatro bocados.
Paso 3 — Espacio, cocina y horarios
El equipo necesita unos dos metros de espacio libre, un enchufe y acceso a agua. Los invitados solo necesitan espacio para estar de pie y moverse; las mesas altas son opcionales. El montaje suele empezar dos horas antes y las rondas se reparten en dos o tres horas.
Paso 4 — Precio y bebidas
El menú walking dinner cuesta 42 € por persona. Para comparar: la paella cuesta 38 € por persona y la barbacoa 45 € por persona. Los paquetes de bebidas empiezan en 18 € por persona (Essential), 28 € (Classic) y 45 € (Premium), sobre cuatro horas.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo se organiza un walking dinner paso a paso?
Primero fija la fecha, el número de invitados y el lugar; después elige la cantidad de bocados (de seis a ocho para una velada completa), ajusta las bebidas y planifica el montaje dos horas antes. MAREA aporta chef, servicio, vajilla y limpieza desde 25 invitados.
¿Cuántos bocados se necesitan por persona?
De seis a ocho bocados sustituyen a una cena completa. De tres a cuatro encajan en un aperitivo de unas dos horas.
¿Cuánto cuesta un walking dinner en Marbella?
42 € por persona desde 25 invitados, con chef, servicio, vajilla, montaje y limpieza. Los paquetes de bebidas empiezan en 18 € por persona.
¿Hacen falta mesas y sillas?
No. El walking dinner está pensado para funcionar sin mesas puestas. Bastan algunas mesas altas y asientos para quien quiera descansar.